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近年來(lái)，癌癥的發(fā)病率在全球范圍內(nèi)呈現(xiàn)出上升趨勢(shì)，給人們的健康帶來(lái)了巨大威脅。在眾多癌癥類型中，甲狀腺癌的發(fā)病率尤為引人關(guān)注，其發(fā)病率在全球范圍內(nèi)呈現(xiàn)飆升趨勢(shì)，特別是在我國(guó)，已經(jīng)躍居女性惡性腫瘤新發(fā)病例的前列。面對(duì)這一嚴(yán)峻形勢(shì)，徐浦中醫(yī)醫(yī)院特聘腫瘤專家王菊勇教授提醒公眾，除了定期體檢和保持健康生活方式外，多食膳食纖維在預(yù)防癌癥方面也可能發(fā)揮超乎想象的作用。

王菊勇教授是上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院腫瘤科的主任醫(yī)師、博士生導(dǎo)師，擅長(zhǎng)中醫(yī)藥治療惡性腫瘤，擁有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。他指出，膳食纖維作為人體必需的營(yíng)養(yǎng)素之一，雖然不能直接治療癌癥，但在預(yù)防癌癥方面卻扮演著重要角色。

膳食纖維是指植物性食物中含有的一些不能為人體消化酶所分解的物質(zhì)，如纖維素、半纖維素、果膠等。這些物質(zhì)雖然不能被人體吸收，但卻能通過(guò)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少食物在腸道中的停留時(shí)間，從而降低致癌物與腸壁的接觸機(jī)會(huì)。這一機(jī)制特別對(duì)于預(yù)防結(jié)腸癌等腸道癌癥具有重要意義。

此外，膳食纖維還能吸附并排出腸道中的有害物質(zhì)，如多環(huán)芳烴等致癌劑，進(jìn)一步減少癌癥發(fā)生的可能性。同時(shí)，膳食纖維還能被腸道內(nèi)的益生菌利用，產(chǎn)生有益的短鏈脂肪酸，這些物質(zhì)能夠降低腸道pH值，抑制致癌物的產(chǎn)生。

王菊勇教授強(qiáng)調(diào)，膳食纖維的攝入量與癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低之間存在量效關(guān)系。適量增加膳食纖維的攝入，如通過(guò)食用全谷類、豆類、蔬菜及水果等食物，可以在日常飲食中輕松達(dá)到推薦攝入量。這些食物不僅富含膳食纖維，還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，對(duì)于維護(hù)身體健康、預(yù)防癌癥具有多重益處。

當(dāng)然，王菊勇教授也提醒公眾，膳食纖維并非萬(wàn)能物質(zhì)，其預(yù)防癌癥的效果還需配合健康的生活方式。這包括定期體檢、保持適量運(yùn)動(dòng)、避免過(guò)度勞累和精神壓力、戒煙限酒等。對(duì)于已經(jīng)患有癌癥或其他疾病的患者，更應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整和治療。

綜上所述，多食膳食纖維在預(yù)防癌癥方面確實(shí)可能發(fā)揮超乎想象的作用。王菊勇教授呼吁公眾關(guān)注膳食纖維的攝入量，通過(guò)合理膳食來(lái)維護(hù)身體健康、預(yù)防癌癥。同時(shí)，他也提醒公眾不要忽視其他預(yù)防措施的重要性，只有綜合施策、多管齊下，才能更好地守護(hù)自己的健康。